| Manu | Fecha: Domingo, 08-09-2013, 12:24 PM | Mensaje # 1 |
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| Fiel a su cita trimestral con el sector mejillonero, ya está disponible para descarga on line el tercer número del boletín Mexillón de Galicia.
En esta ocasión, la publicación aborda dos temas principales, la campaña de promoción del mejillón fresco con Denominación de Origen, y el inminente cambio en el funcionamiento del Consello Regulador, que permitirá que la industria conservera tenga una presencia más activa en el pleno de la entidad.
Además, la sección de I+D del boletín, dedicada a divulgar temas científicos, incluye un artículo sobre las toxinas lipofílicas, un fenómeno que afecta de forma frecuente, y con consecuencias negativas, al mejillón de Galicia. Este es el primero de una serie de artículos sobre las toxinas que se irán publicando en próximos números.
Por otra parte, como viene siendo habitual, el boletín también cuenta con la colaboración de destacados actores del sector del mejillón. La entrevista está protagonizada por José Luís Calvo, un veterano empresario del sector conservero, que ocupa el cargo de presidente de honor en el Grupo Calvo. Y la sección de opinión cuenta con la firma de Darío Rodríguez, gerente de la empresa Pescamar, perteneciente al grupo Gadis.
Descargar el boletín Mexillón de Galicia nº3
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