| Manu | Fecha: Martes, 24-09-2013, 6:16 PM | Mensaje # 1 |
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| XIV CNA reúne a investigadores, sector y administración con el propósito de pasar de los dichos a los hechos
Ayer, día 23 de septiembre, dio comienzo la decimocuarta edición del Congreso Nacional de Acuicultura que se desarrollará en La Laboral de Gijón hasta este miércoles día 25. El acto de inauguración del XIV CNA fue presidido por Dolors Furones presidenta del Congreso y de la Sociedad Española de Acuicultura (SEA), a la que acompañaban en la mesa presidencial Borja Velasco, subdirector general de Caladero Nacional, Aguas Comunitarias y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; Aña Braña, gerente de Gijón Turismo, en representación del Ayuntamiento de Gijón; y Alberto Vizcaíno, director general de Pesca del Principado.Dolors Furones, que presentó oficialmente el Congreso, destacaba en su intervención el “elevadísimo nivel científico” de esta edición así como el cambio de modelo propuesto “donde no sólo queremos dar a conocer los últimos resultados en investigación nacional en el campo de la acuicultura, sino impulsar las relaciones entre academia, científicos, empresas y administración poniendo todas las herramientas a nuestro alcance para crear sinergias entre ellos; además de animar e incentivar a los más jóvenes, que han puesto sus expectativas profesionales en el mundo de la acuicultura”.
Borja Velasco, subdirector general de Caladero Nacional, Aguas Comunitarias y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente comenzó haciendo hincapié en la capacidad de convocatoria y atractivo de este congreso, que alcanza ya su decimocuarta edición; en un contexto, además, en que se presume “el despegue definitivo de la acuicultura a nivel mundial sustentado en un creciente y elevado consumo de pescado y el estancamiento de la pesca extractiva”. En este sentido, el subdirector general destacaba la importancia de esta actividad económica “ya no sólo como suministradora de alimentos sino también como generadora de riqueza y empleo”. También subrayaba Borja Velasco el liderazgo de España en el ámbito europeo y los grandes avances producidos en materia sanitaria, ambiental, etc. alabando a la industria del trabajo realizado. En este sentido, y en un momento en que la ralentización europea en materia de acuicultura es un hecho, “se hacen necesarias medidas de calado, y qué mejor que este congreso para abordarlas”.
Con respecto a la I+D+i, Alberto Vizcaíno, director general de Pesca del Principado de Asturias ponía sobre la mesa los grandes logros alcanzados, “entre otros, en materia de selección de especies, nutrición, calidad y seguridad alimentaria, medio ambiente, ingeniería o comunicación, que han llevado a España a posicionarse en el mundo”. También exponía Vizcaíno algunos de los “males endémicos” con que cuenta la acuicultura nacional, entre ellos “la lentitud en materia administrativa en cuando a concesiones para acuicultura o las diferentes normativas a nivel de comunidades autónomas en materia sanitaria, de etiquetado o comercialización, que suponen un lastre para el desarrollo del sector”. Dicho lo anterior, para el director general existe un gran potencial para crecer y desarrollarse, y en el caso concreto del Principado mencionaba algunas de las realidades más novedosas y recientes que ya son una realidad, como la producción de trucha ecológica o el engorde de pulpo; y otras en ciernes como la construcción de una instalación de engorde de anguila o un proyecto relacionado con el esturión.
DADO NUESTRO BAGAJE,.... ¿HACIA DÓNDE QUEREMOS IR Y CÓMO?
Tres expertos de reconocido prestigio y más aún exitosa trayectoria profesional en cada uno de los campos a tratar, Alejandro Guerra, durante años director del Intecmar: moluscos ; José Luis Múzquiz, de la Universidad de Zaragoza: acuicultura continental; y Miguel Jover, de la Universidad Politécnica de Valencia: acuicultura marina, fueron los encargados de co-celebrar la conferencia inaugural del Congreso.
De lo que ha quedado constancia a lo largo de sus intervenciones es de que el sector acuícola español no pasa por su mejor momento: estabilización de la producción en acuicultura marina y moluscos y un descenso en los últimos años en la continental. Aun así y como también quedó constancia, no es menos cierto que se han hecho, hasta llegar a la situación actual, importantes progresos en todos los campos; una situación que en ningún caso parece que tiene que llevar al desánimo porque “el potencial sigue existiendo” y los medios “pueden estar a nuestro alcance, sólo hay que determinarlos claramente y ponerlos en práctica”. Los problemas que lastran cada uno de los sectores se conocen y lo que también se observa es que hay potencial para que el sector empresarial crezca y se desarrolle apoyándose en uno punto fuerte y clave: la I+D+i.
En el caso de la acuicultura marina, y así lo exponía Miguel Jover, la colaboración entre la empresa y el colectivo científico e investigador es un punto determinante, como también lo es un cambio de paradigma por parte de la Administración, que llegue a considerar a la acuicultura realmente como un sector estratégico.
En un momento en que la acuicultura continental, y después de años de bonanza, no pasa por su mejor momento, hay opciones, como la diversificación, aunque según Múzquiz, no se puede hablar de diversificar por diversificar. “El futuro del piscicultor”, explicaba Múzquiz, “puede estar en la transformación; o en poner en el mercado venta de animales sanitariamente correctos certificados como carentes de enfermedades y hacerlo mediante un marchamo de calidad”. “La pesca deportiva es algo sobre lo que tampoco estamos trabajando”, añadía, “y existe potencial y muchas posibilidades de poder trabajar, y trabajar bien, en este campo”.
La producción de moluscos, que ha ido evolucionando en función de nuevos modelos y materiales hasta convertirse en la mayor producción, con diferencia, de la acuicultura nacional, estabilizándose en las 250.000 toneladas, explicaba Alejandro Guerra, “tiene un potencial tremendo” pero se encuentra, por otra parte, con una serie de problemas a los que hacer frente, como el carácter minifundista de las explotaciones o la competencia de países como China y Chile. La unión del sector y trabajar en materia de comercialización se ven, para Guerra, como dos factores a tener muy en cuenta para el desarrollo del sector mejillonero. La ostra plana, por su elevado valor económico, considera que es un sector sobre el que “habría que trabajar más y poner más medios, especialmente en cuando a suministro de semilla”. Por su parte, el marisqueo es una actividad por la que, según Alejandro Guerra hay que apostar por su componente social -genera la UE diez veces más empleo en las poblaciones del litoral que otras actividades de acuicultura intensiva-; por su carácter ecológico indiscutible, porque existe un mercado creciente y porque, además, se están incorporando nuevas especies al cultivo”.
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