Al fin, una alegría para el sector mejillonero. En un año en el que las cosas se estaban torciendo sobremanera, con la marea roja prolongándose más de la cuenta, el masivo desprendimiento de mejillón de las cuerdas o la inestabilidad de los mercados, por fin, los productores lograron colar una pica en Flandes. 

Aunque hay que decir que el mérito no es exclusivo de ellos, sino del propio bivalvo y de las ricas rías donde crece, sobre todo, de la de Arousa. Resulta que, tras el parón obligado veraniego por culpa de la toxina, al fin en los mercados de fresco vuelve a lucir el anaranjado bivalvo. Y resulta también que su calidad está siendo extraordinari ... Leer más »